가격: 25,000원/1인
4인기준으로 예약가능
전라도식 들깨탕, 진하고 걸쭉한 것이 특징임.
무농약 어린잎 채소을 이용한 샐러드로 조합원이 직접 생산한 재료임.
당뇨에 좋은 유기농꾸지뽕 잎을 활용하여 만들었음.
김제에서 생산되는 파프리카를 활용한 잡채임.
김제에서 생산되는 연근을 이용한 샐러드임.
호박과 제철 채소에 연근을 올려 만든 전.
전병대신에 생감자를 활용한 것이 특징으로 생감자의 아삭한 식감을 경험할 수 있음.
발효청을 활용하여 만든 한방수육으로 김제에서 생산되는 한돈육 사용.
김제의 신동진 쌀로 만든 밥과 삶의향기에서 생산한 된장으로 만들었음.
유기농꾸지뽕밭에서 체취한 쑥으로 만든 개떡과 계절과일.
3가지 나물과 3가지 장아찌류, 삶의향기에서 생산한 김치와 쌈장
호박식혜가 후식으로 나가지 못할 때는 후식에 청을 이용한 시원한 냉국도 포함됨.
한방수육을 싸먹을 수 있는 쌈채는 주로 삶의향기에서 직접 가꾸는 것들임.
가격 : 30,000원/1인
4인기준으로 예약 가능
김제에서 생산되는 연근으로 만든 샐러드
삶의향기 고유의 소스를 이용했음.
김제는 파프리카를 가장 많이 수출하는 지역임. 이 파프리카를 이용한 잡채임.
유기농꾸지뽕을 활용한 묵
나물은 주로 채취해 두었던 묵나물을 사용함.
영광에서 생산되는 보리굴비를 2인 1마리씩 제공.
후식으로 유기농꾸지뽕밭에서 채취한 쑥을 이용한 개떡이 제공됨.
유기농꾸지뽕밭에서 쑥을 채취하고있는 모습
기본상차림 위에 차례로 메뉴가 제공됨.
한 상에 올려 놓은 음식